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便当123:贝果三明治+煮杂蔬+青芥牛油果2007-05-11
偷懒了不少日子,昨晚睡觉前想,还是不要继续懒了,明早要起来好好做便当,并且拍照片。结果今早起来的时候,已经八点一刻,还不如之前没下决心的时候起得早呢。要不说呢,良好的愿望跟现实,常常背道而驰。




腰疼好转多了,猪头也听话,按说不该有啥抱怨和不满,可不知道怎么,觉得烦,什么都不想做呢。好像每回都这样,一犯懒,就容易想些没用的事儿,有时候想着想着就能把自己给想颓了。




一直没敢跟猪头说我腰疼,现在感觉好了,才说起来。他的第一反应就是因为这段时间对我又放松了管理,以前说好的只要他在家我就不对着电脑的事儿,执行着执行着就执行得没了下文儿,俩人再次一致同意,他在家的时间里,我还是应该放弃坐在电脑前上网乱看。




早晨起来晚了,本不打算写这个几分钟就做好的简易便当,不过,想到刚决定不偷懒就偷懒,这实在不合乎咱“虎头蛇尾”的一
贯风格呀,头一天没整出虎头不要紧,关键在于要表达一个积极的态度,整个蛇头也比啥也不整强哈,所以就拍了这简易的便当,写上来,就算是上来胡乱表个态
呗。




贝果三明治:贝果面包,拦腰一切两半,切面向上,放入烤箱,用上火(Broil)烤至切面变黄。一只鸡蛋,加盐,淀粉和水各少许,摊成一张厚蛋皮,一切两半。把烤好的面包做底的那片取过来,铺一片蛋皮,铺一层烟熏三文鱼的切片,撒一层做沙拉用的那种Feta芝士,再铺另一张蛋皮,再铺烟熏三文鱼片,盖上另一片面包,装入三明治袋或者饭盒即可。




注:1)关于贝果面包,就是Bagel的音译,一种圆面包圈,中间带窟窿的。它的做法有个特殊的地方,就是在烤之前先用开水烫过,吃起来比较韧,我的一个朋友说,她来美国以后,想念国内吃的馒头的时候,就去啃贝果面包,觉得口感比较像。




2)烟熏三文鱼做三明治的比较经典的搭配,我感觉应该是配CreamCheese,不过家里没有,我就胡乱搭了,加了蛋皮,还加了用拌蔬菜沙拉用的那种Feta芝士。




本不想拍照,已经装进袋里,又改了主意想拍,懒得再从袋里取出来,就把相机伸进袋子里,拍了个角儿,意思意思哈———一
边拍,一边想,要是猪头看见,肯定说我就想赶紧把相机用坏,好再买个新的。也是,这相机也不坏,都用烦了,最近我判断相机好不好的标准,已经变成只看大小
不看其他,我就想整个可以装到裤子口袋里的最薄最小的那种相机,可是,咱是会过日子的人,旧的不坏,就觉得不应该买新的。





http://album.sina.com.cn/pic/4860bdb202000qca



煮杂蔬+青芥牛油果



这个没啥做法好说,杂蔬加少许水煮熟即可。牛油果切丁,用青芥末和酱油拌匀即可。



http://album.sina.com.cn/pic/4860bdb202000qcb





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