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 挖个坑回头来填哈  2007-07-26
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 松仁沙拉酱烤香菇  2007-07-26
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 喝汁和血糖  2007-07-25
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 桃仁三文鱼  2007-07-25
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 芒果蜜瓜  2007-07-25
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 香肠丁煮眉豆  2007-07-24
香肠丁煮眉豆



做法:1)香肠一小截,切丁,洋葱1/8个,切丁。冷冻的眉豆一小碗。一起倒入煮锅,加点儿酱油,加点儿水。




2)开中火,看见冒气的时候,转小火,煮至眉豆软烂的时候,开盖,转大一点的火力,收汁即可。


注:我用的是冷冻的眉豆,比较容易熟,所以虽然是早晨起来做便当,现煮也是来得及的。如果用干眉豆的话,就没这么容易就煮烂啦,可事先把干的眉豆泡水,慢慢煮熟以后或者将要煮熟的时候,再加香肠丁和洋葱调料什么的一起来煮,当然,如果是用已经煮熟的眉豆来做这个菜的话,煮的时间可以缩短很多。



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 芝士醋李子  2007-07-24
芝士醋李子



觉得很新鲜的吃法,所以也来试试。做法:李子切两半,去核,放上点儿Feta芝士,再撒点儿Balsamic醋。


如果有条件的话,把李子的切面Grill一下。


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 芝士面包屑三文鱼  2007-07-21


做法:1)去皮三文鱼一块,切小块,加蒜末,胡椒粉,盐和橄榄油,拌匀,腌10几分钟。




2)把芝士粉和少量面包屑混在一起,把腌好的三文鱼块粘满芝士粉屑。———如果没有面包屑的话,就省略也可,只用芝士粉。




3)粘好的鱼块儿摆入烤盘,把腌鱼的油和蒜末浇在上面,顶上再把粘完三文鱼剩下的那点芝士粉和面包屑撒上。




4)放入预热到华氏400度(摄氏200度)的烤箱,烤至三文鱼熟,再开烤箱的上火(Broil)稍微烤一下(为了让鱼块表面的颜色金黄好看),取出即可。



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 樱桃牛油果  2007-07-21
樱桃牛油果
 

 

做法:樱桃洗净,切两半,去核。牛油果(Avocado,鳄梨)去皮去核切小块,用柠檬汁和盐拌匀即可。
 

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 豆豉辣酱  2007-07-15
豆豉辣酱



都过了半夜呢,我还没睡呢。不记得有多久没这么晚睡觉了。


俺猪没逼我去睡觉,倒不是他不想,他是没办法———快到半夜的时候,我被几根皮已经开始变黑的香蕉冲昏了头脑,光想着别
浪费了,脑子一糊涂,就开始烤香蕉面包。按下面包机的按钮,就有点儿傻眼了,咋忘记需要俩小时多哩?掐指一算,烤完再稍微晾凉,等能收进冰箱的时候,怎么
也是后半夜啦~

等我脑子里灵光一闪忽然想起面包机有预约功能的时候,那面糊糊都已经搅合好了,只能硬着头皮继续烤了。打发俺猪先去睡,
我坐在电脑前开始上网,上不下去,净在那儿..
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 味噌沙拉酱烤三文鱼  2007-07-13
味噌沙拉酱烤三文鱼



跟风大王小青新买了研磨式的榨汁机(无情地抛弃了她家原来的那个离心式榨汁机,败家女啊!),折腾得挺美,直说好用,出汁率高,榨出的渣儿干干的,然后她就拿西瓜皮榨汁,用剩下的渣儿包饺子,美滋滋地说好吃。吃瓜肉、榨瓜皮、包瓜皮渣馅儿的饺子,一个西瓜结结实实用掉一点儿都不浪费,这娃得意洋洋自诩是“日本初史上最世界第一会过主妇”———她这标题我念不明白,可能是这家伙乐昏了头,不知道咋夸自己了?


跟风谁不会哩?
我昨天下午也赶紧整个西瓜,赶紧吃掉一半儿,赶紧榨西瓜皮汁儿,赶紧跟风包了..
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 手撕猪肉(Pulled
Pork)


俺猪说,能不能给点儿肉吃啊?

能。怎么不能?

他说,你记不记得老美的那种撕开的猪肉?老长时间没吃过了。


记得。怎么不记得?我也会做呀!

买点儿猪腿肉,做来吃。

没条件用树枝来慢慢烤,直接用慢炖锅来做的,缺了烟熏的香气,不过,也挺好吃,又简单好做,建议有兴趣的朋友也试试吧。


做法:1)调酱料:一杯ketchup番茄酱,1/4-1/2杯白醋(根据口味调整,不喜欢吃酸的话,减少用量),2大匙红糖,适量盐,黑胡椒粉,辣椒粉,调匀。同时把半个洋葱切碎。晚上开闪光灯拍的图片,有点看不清..
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缘起:话说咱咖啡《巧手坊》有众多巧手MM,手工做得那叫一个好呀,俺一直都只是看看,只有潜水和流口水的份儿,规规矩矩本本分分从来不敢动心思。


忽一日,看到删删美女做的大俊,理想说是“得了白癜风的大俊“,这句话把俺彻底笑翻,就老忍不住跑去看大俊,看来看去,看到最后,俺也蠢蠢要动了。不过瞅着自己这笨手,咋也不像能缝出个二俊的手,没有信心,严重没有信心!


想拉个跟俺差不多一样手笨的人儿一起做,权当壮胆儿呗。放眼咖啡,看来看去,觉得好像只有小青可以拉,原因:第一俺觉得
她好像也挺笨,第二她这人儿爱跟风容..
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 西红柿虾仁沙拉  2007-07-07


跟俺猪说,咱俩一起单一饮食呗?他不干。

因为最近太懒,饭也懒得做,这两天已经放任他家里家外地吃了不少不健康的东西,坚决不能再让他瞎吃了。结果吧,结果用脚趾头都能想出来,结果就是这人饿了就来找我,扯着我的衣服晃着我的椅子,喊饿。


有什么办法呢,还是得靠我来给他鼓捣吃的,反正,我是不吃饭也得做饭、吃饭也得做饭,横竖左右都得做饭就是了,就这命啦。不做?他不怕我不做,我不做,他可就逮着四处吃肉的机会了。


我骂,“看你尖尖着一张嘴,整天就知道吃!吃!吃!”


他也挺委屈,叫,“是真地饿啊!”,另外,..
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亲爱的北风姐在采用单一汁法,俺这人爱凑个热闹,所以跟她的风,决定再单一回,还跟她又PK了---俺想的是,闲着也是闲着,就P着玩儿呗。开始想低调些,不写,不过,刚刚改了主意,决定高调些,嘿嘿,也给自己点儿压力不是。


初定单一饮食10天!另外每天保证走路一万步以上(今天还没完成,现在才走了6000多步,不过,马上出去走)。咔咔咔~~~~咔咔咔~~~~


报告今日饮食:

早:一升蔬果汁(网纹瓜+胡萝卜)
午:一个桃子,16颗生杏仁
下午和晚上:1/3个西瓜。

唉,俺猪晚上不回家吃饭,我实在是懒死了,只给自己榨汁儿..
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 辣味海苔鱼干  2007-07-01


烤面包不小心烤成了黑炭,气死了。气极败坏骂自己,猪脑子!糨糊脑子!狗屎脑子!。。。。


俺猪闻声冲进厨房,一看糊面包,就眉开眼笑,说幸亏不是他给烤糊地。


不管是谁给烤糊的,都是浪费,有啥区别?

他说,“当然有区别了。要是俺烤糊地,你这么骂俺,俺可受不了”。


没想到会是这理由,笑得我,这人儿还挺能装脸皮薄呢。


不过,要是他烤糊的,我也不会这么骂他了。没记错的话,到目前为止,我还没用这么难听的话骂过他吧?前年他煮饺子,我告诉他已经熟了该盛出来了,他不听,怕不熟,擅自决定要再多煮一会儿,结果把..
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最近迷上发绿豆芽了,闲着没事儿就鼓捣一回———晚上睡
觉前取一把绿豆,放大碗里,冲洗下,然后用水泡着。第二天一早,把泡绿豆的水倒掉,绿豆再冲一下,倒掉水,取一块小毛巾,浸湿,略拧干水分,盖在绿豆上。
中午再这么冲洗一下,洗洗小毛巾,略拧干毛巾水分,再盖上,晚饭的时候再来一次,睡觉前再来一次,第二天早晨,就可以开始吃啦!


这个时候芽儿还长得不太大,拿来跟糙米一起焖饭吃咯~
应该能看得见细细的小芽儿哈。吃的时候,我还把剩下的一点点烟熏三文鱼片,顺手给加里头了,还拌了一点酱油和芥末。


注;最近我上传..
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哈哈,俺们咖啡的 《2007 夏 季 祖 玛 PK 大 奖
赛》!在此诚邀各路高手低手一起来比试比试!请点击进入

看俺先来了、来了、来了,又不知道咋么截图了,不过,俺会拍照片,所以对着屏幕拍了照片上来




中间不小心死了一命,怪遗憾地,不过,这也是正常发挥了,再重新打也顶多可以多出两条命,所以,就拿这个参赛吧,俺也不较劲了---后来才发现理想同学有传授如何截图,可是我的那个祖玛窗口已经关了,截不了了,算了算了,就这样吧,其他参赛的同学,别忘记按照理想写的步骤截图哈(要是能学会的话,嘿嘿)。


 
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 简易腌蘑菇  2007-06-24
嘻嘻,本是下了大决心,这个周末一定出去玩儿的,结果,一早起来,开始有一点生理痛,所以,今天我的主要活动就是吃吃喝喝打游戏了。


今天吃得贼那啥贼不健康,就不报告了。问我打的什么游戏啊?咳,除了祖玛和挖雷,我还会什么游戏呀?程咬金有三板斧,我玩儿游戏就只有这两招。今天玩儿的是祖玛。较劲了两三年的祖玛,总算有点儿长进,从原来的过不了关到后来的勉强能过到现在的每回能剩25条
命以上,进步还是在那儿摆着的,只不过,这个进步,实在没啥可高兴的———确切说,其实蛮有负罪感的,坐那儿啪啦啪啦打,浪费大好光阴就..
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 素调圆白菜丝  2007-06-22
睡一觉起来,眼睛又好了,可能之前是因为过敏吧?谢谢大家给出的主意。


挺怪的,一觉起来,忽然在左眼的上眼皮上鼓了一个包,刚好鼓在双眼皮中间的缝儿上,然后又一觉起来,这包忽然又消下去。


不过,能这么快消下去,总是好的。

偷懒了两天,就觉得,不写便当的日子咋这舒服哩?继续懒会儿吧。


也不爱敲字儿,写个最近喜欢吃的简易之极的凉菜:圆白菜切极细的丝,加盐,麻油,胡椒粉拌匀。本是偷懒随便拌拌,居然很喜欢,有点儿出乎意料的意思哩。



俺猪老闹着要出去玩儿,把旅行指南之类的书翻出来,摆在我的枕头上,让做计..
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